KORALLO PIZZA & DRINK
Pizzeria contemporanea napoletana
KORALLO PIZZA & DRINK
Pizzeria contemporanea napoletana
La leggerezza è il nostro marchio distintivo: una pizza che conquista per la sua alta digeribilità.
Proponiamo ben tre tipologie di impasto,ognuna pensata per soddisfare i palati più esigenti: contemporaneo, alternativo e GlutenFree.
IL PRIMO INGREDIENTE È LA PASSIONE
I nostri impasti preparati seguendo il metodo Biga con una lievitazione e maturazione di 48 h rendono la pizza digeribile e profumata. A concludere una cottura con forno a legna come la tradizione vuole!
La leggerezza è il nostro marchio distintivo: una pizza che conquista per la sua alta digeribilità.
Proponiamo ben tre tipologie di impasto,ognuna pensata per soddisfare i palati più esigenti: contemporaneo, alternativo e GlutenFree.
IL PRIMO INGREDIENTE è LA
PASSIONE...
I nostri impasti preparati seguendo il metodo Biga con una lievitazione e maturazione di 48 h rendono la pizza digeribile e profumata. A concludere una cottura con forno a legna come la tradizione vuole!
IL PIACERE DI
SENTIRSI A CASA
Da Korallo, ogni pizza racconta la storia autentica dei sapori napoletani. Con un forno a legna che dona croccantezza esterna e morbidezza interna, proponiamo pizze preparate con passione e ingredienti freschi di primissima scelta. Utilizziamo impasti speciali a lievitazione naturale, leggeri, digeribili e adatti a ogni esigenza, inclusi quelli gluten free.
Con una filosofia che pone al centro l’eccellenza degli ingredienti e la cura dei dettagli, Korallo si distingue per pizze ad alta digeribilità, saporite e realizzate con impasti speciali come quelli integrali, multicereali e gluten free. Oltre alla pizza, troverete una selezione di birre artigianali e vini regionali e nazionali di qualità, per accompagnare ogni momento di convivialità.
Siamo facilmente raggiungibili da Trento e dalla sua provincia, grazie al nostro ampio parcheggio, vi accogliamo in un ambiente confortevole e ideale per cene tra amici, compleanni o ricorrenze speciali.
I NOSTRI RICONOSCIMENTI
2017:
33° tra le TOP 50 pizzerie in Italia
“50 TOP pizzerie“
2018:
Selezionati dalla guida
"il golosario i gatti massobrio"
2019:
Miglior pizzeria Trentino Alto Adige
“Pizza Awards Italia“
Gatti Massobrio
Migliori locali GlutenFree secondo "Gluto"
2020:
Tra le migliori 100 pizzerie in Italia
“50 TOP pizzerie“
Gatti Massobrio
Migliori locali GlutenFree secondo "Gluto"
2021:
Guida “Gambero Rosso pizzerie“:
2 spicchi
Tra le migliori 50 pizzerie in Italia
“50 TOP pizzerie“
Gatti Massobrio
Migliori locali GlutenFree secondo "Gluto"
2022:
Guida “Gambero Rosso pizzerie":
2 spicchi
Tra le migliori 50 pizzerie in Italia
"50 TOP pizzerie"
Gatti Massobrio
Migliori locali GlutenFree secondo "Gluto"
2023:
Tra le migliori 50 pizzerie in Italia
"50 TOP pizzerie"
Gatti Massobrio
Migliori locali GlutenFree secondo "Gluto"
HAPPY COW
Vegan options - locale segnalato
2024:
Gatti Massobrio
Migliori locali GlutenFree secondo "Gluto"
Guida “Gambero Rosso pizzerie“:
2 spicchi
2025:
Tra le migliori 50 pizzerie in Italia
"50 TOP pizzerie"
Gatti Massobrio
Migliori locali GlutenFree secondo "Gluto"
Guida “Gambero Rosso pizzerie“:
2 spicchi
ascolta chi ci ha giÀ provato...
Pizze veramente fantastiche, buonissime e super digeribili e farcitura con ingredienti di qualità . Servizio veloce e simpatici tutti i camerieri/e. Buonissimi anche i dolci, provato il tiramisù e sorbetto al limone.
Valentina R.
utente Google
Forse la migliore pizzeria di Trento e tra le migliori del Trentino. Ingredienti ottimi, cottura perfetta e un gusto spettacolare.
Location carina ma un po' fuori città, rende necessaria la macchina per arrivarci ma c'è ampio parcheggio.
Fabio M.
utente Google
Ho consumato pizza senza glutine buona e facile da digerire senza prezzi troppo alti. È disponibile un dolce vegano e senza glutine, e un altro paio di dolci senza glutine se non erro. Servizio veloce, lo staff non è mai fermo, è bello vedere ragazzi giovani impegnarsi cosi tanto.
Greta M.
utente Google
LE PIZZE STAGIONALI
CACIO & PEPE |NEW|
€ 17,00
Crema di cacio Homemade, mozzarella, porchetta di Ariccia, patate al forno, pepe, pecorino romano a scaglie
AMATRICE |NEW|
€ 17,00
Salsa all'amatriciana, cipolla rossa, guanciale croccante, stracciatella di burrata, pecorino romano a scaglie, topping al basilico
AUTUNNO D'ORO |NEW|
€ 16,00
Crema di zucca Homemade, mozzarella, speck riserva nazionale, porcini* spadellati, nocciole
LA RADIKKIO
€ 15,00
Crema di radicchio Homemade, mozzarella, pancetta arrotolata in cottura, cialda di grana trentino, noci nostrane e basilico fresco
SENTIERO DEI LIMONI
€ 16,00
Mozzarella, fior di latte affumicato, alici di Cetara, origano siciliano, datterino giallo, ricotta al limone, zest di limone, olio al limone
HAI VOGLIA DI UNA BUONA PIZZA?
VI ASPETTIAMO
dal MARTEDÌ AL VENERDÌ
12.00-14-00
18.30-22-30
SABATO E DOMENICA
18.30-22.30
lunedì chiuso
INDIRIZZO
Via Venezia, 123, 38122 Trento